二十四节气之大雪养生方法

| 宋佳

二十四节气之大雪养生方法

饮食调养

饮食调养也是养生的重要一项,阴虚之人宜防燥护阴、滋肾润肺,可食用柔软甘润的牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼肉、蜂蜜、银耳、萝卜、白菜、香蕉、甘蔗等食物,忌食辣椒、胡椒等燥热食物。而阳虚者应食用温热、熟软的豆类、大枣、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、鸡肉、狗肉等,忌食粘、干硬、生冷的食物。

增苦忌咸

大雪节气,是养生的大好时机,但进补要适度。建议,大雪之后的饮食宜“增苦忌咸”,尤其要少吃过咸的食物。选择食补的人群,可多吃萝卜、白菜等日常食用的蔬菜,肉类也宜选择猪肉、鱼类或者羊肉,而如果想经常食用红枣、荔枝、桂圆、枸杞等药食两用的食品,最好咨询医生,据情选食。

重视头部和足部的保暖

大雪期间,是阴气最旺盛的时期,注意保暖很重要,尤其应重视头部和足部的保暖。从中医理论上讲,这个节气若不戴帽子,头部散失的热量就会非常多,头部的保暖与人体的热平衡有着十分密切的关系。寒冬护脚尤为重要,建议大家应该选好保暖的鞋袜,最好选用透气性好的棉线袜,同时多活动足部,促进血液循环 。

及时补充水分

大雪节气,室内气候干燥,新鲜蔬菜减少,会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。应多喝水,多吃水果蔬菜。由于室内外干燥,空气湿度很低,一定要多喝水,及时补充水分保证器官正常的新陈代谢 ,一般每日补水不应少于2000~3000毫升(即常说的“8杯水”,一杯约300毫升)。

养宜适度,所谓适度,就是要恰到好处。不可太过,不可不及。若过分谨慎,则会导致调养失度,不知所措。养勿过偏综合调养要适中。正如有些人食补太过则会出现营养过剩,过分静养只逸不劳则会出现动静失调,若药补太过则会发生阴阳的偏盛偏衰,使机体新陈代谢产生失调而事与愿违。

大雪天气特点

【昼短夜长】

大雪节气是一年中黑夜最长的一个节气,并且是黑夜加长的最后十五天,过了冬至之后,太阳经过南回归线,开始北返,白昼也就开始一天天加长了。所以冬至也可以称为“阴至”,是冬季的“太阴”之气增长的顶点。

【天地闭塞】

在太阳的照射下,地面的空气受热上升,遇到高空的冷空气之后,就会凝结成雨雪落下来,这个过程就是地气上升,天气下降,阴阳交感而生万物。小雪三候为:“闭塞而成冬”,也就是地气不升,天气不降,天越高,地越远,上下不通,所以草木枯萎,万物凋零。

大雪是对小雪节气的延伸,其“闭塞”的力量更强了,地气沉,天气升,上下闭塞,万物不动,所以冬月也叫“畅月”,为充实之月,也就是“充电”的时候,进补的最佳时节。

大雪节气养生食物

1、羊肉

羊肉的营养含量非常丰富,富含蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补的佳品。在冬天常吃还能维护胃肠黏膜,使消化酶分泌增加,从而促进消化吸收。

2、核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸,还富含磷脂和维生素E,这不仅能促进健康,还能有助于抗寒,是非常适合在冬天食用的。

大雪节气养生忌讳

1、忌熬夜

从中医的角度来说养生特别强调作息有律、起居有常。养生非常重视形体和精神的调养,认为“眠食二者,为养生之要务。”良好的睡眠能补充能量、恢复精力,有“养阴培元”之效。为了适应“冬藏”,此时应适当增加睡眠时间。提倡早睡,适当多睡,以达到养精蓄锐的目的。

2、忌常带口罩

为了御寒,很多人冬季戴上了口罩,其实这样反而会降低人的御寒能力,要是整天戴着口罩,鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼,稍微受寒,就容易感冒。还有一些人喜欢把围巾当口罩,由于围巾的原料多是羊毛、化纤织物,如果把围巾围在嘴上,呼吸时纤维和细菌等就会被吸入肺部,对人体健康极为不利,非常容易沾染疾病。

大雪吃啥应节气的美食

一、大雪腌肉

在南方很多地区,大雪节气风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”,将肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存的食材,用最传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,经过时间的沉淀,它会成为人们餐桌上美味,也是很多人心目中家乡的味道。

二、吃红薯粥

民间素有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,还能健脾养胃,是大雪节气不可错过的养生食材,而且多吃不长胖哟。

三、吃雪菜

大雪节气,新鲜雪菜也逐渐上市,雪菜又叫雪里蕻,它含有维生素C,具有提神醒脑的功效。雪里蕻有一种特殊鲜味和香味,常吃能促消化,增进食欲,开胃又消食;且雪里蕻含有胡萝卜素和高膳食纤维,能通肠预防便秘等功效,因此大雪时节不妨来吃点它。

四、吃萝卜圆子

”冬吃萝卜,不劳医生开药方“,萝卜有着”小人参“的美誉,营养价值极高,它也是冬季最平价滋补的食材,一直深受人们的喜爱。用萝卜加工成的萝卜圆子,是一种很有特色的美味小吃,美味又营养。

五、大雪进补吃羊肉

“冬天进补,来年上山打虎。”,很多地方都喜欢在大雪进补最爱吃羊肉。众所周知,羊肉从古至今就一直被称为“冬令补品”,也是家喻户晓的养生食材,常吃具有补虚祛寒、开胃益肾、健力补衰的功效,更是冬季的食补御寒食物。冬季吃羊肉进补,既能御风寒,又可滋补身体。

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