食品安全规范方案范本
制定方案要多准备几个备选方案，可以应对突发情况，同时也有利于进行方案选择与优化。好的食品安全规范方案范本要怎么写？小编给大家带来食品安全规范方案范本，供大家参考。
食品安全规范方案范本篇1
一、活动主题
20_年食品安全宣传周的主题为：“尚德守法，食品安全让生活更美好”。
二、宣传重点
(一)严格贯彻党中央国务院关于食品安全的重大决策部署，不断健全完善学校食品安全管理体系，持续加大食品安全风险防控力度，扎实做好学校食品安全管理工作，进一步提高学校餐饮保障质量水平，满足广大师生的普遍需求。
(二)深入宣传贯彻关于食品安全“四个最严”重要指示，紧紧围绕“以国际一流标准保障首都食品安全”的总要求，扎实推进学校食堂食品安全诚信体系建设，进一步强化主体责任意识。积极开展学校及食堂从业人员学法、知法、守法、用法和职业道德宣传教育。大力宣传尊法重信典型，增强职业责任意识，弘扬尚德、守法、诚信的行业风气，更好地为广大师生服务。
(三)牢固树立以师生为中心的工作理念，推动学校食品安全综合治理。引导广大师生、员工和家长积极参与食品安全普法宣传和科学知识普及，增强社会监督意识，突出与师生日常生活关系密切、师生普遍关注的校园食品安全问题，有效提高师生的科学素养和维权能力。积极营造共同关注、共同参与、共同享有的学校食品安全社会共治氛围。
(四)紧密围绕创建食品安全示范城市、实施“阳光餐饮”工程等重点工作，全面加强相关法律法规的学习宣贯、研讨交流，大力宣传食品安全相关政策法规和规章制度，有效提升各级教育行政部门和学校的食品安全综合保障能力。
三、主要安排
紧密围绕宣传周主题，突出师生健康、尚德守法的理念，认真组织开展学校食品安全科普宣教活动。
(一)开展学校食品安全宣传活动
充分利用校园网、校园广播、微信、微博、宣传橱窗、信息公布栏、班级黑板报、校园APP等校园信息平台，深入宣传《食品安全法》、学校食品安全管理制度措施、食品安全管理经验做法。制作学校食品安全宣传标语、海报，在学校食堂、超市、广场等食品消费集中区域场所悬挂、张贴，播放食品安全公益广告，广泛开展食品安全主题宣传，引导师生培养良好的食品消费习惯，提高食品安全意识和防范能力，确保学校食品安全。
(二)开展学校食品安全科普教育活动
积极配合有关部门和社会公益组织开展校园食品安全公益行动，主动邀请食品安全领域专家深入学校开展专题讲座，通过组织“开好一次食品安全主题会议、开好一次食品安全主题班会、上好一节食品安全教育课、出好一期食品安全主题板报”等活动，向广大师生宣传普及食品安全知识，全面开展食品安全科普宣教活动。
(三)开展“学校食堂开放日”活动
充分发挥学校食堂“阳光餐饮”工程的作用和效果，主动邀请师生和家长等到学校食堂进行实地参观，加强沟通互动，畅通交流渠道，鼓励师生、家长参与学校食品安全宣传工作，积极营造人人关心学校食品安全的良好氛围。
四、工作要求
(一)切实加强组织领导
要高度重视食品安全宣传周活动，切实加强组织领导，及时进行动员部署，认真开展宣传活动。要主动与属地食品安全监督管理部门沟通联系，争取支持，进一步做好学校食品安全隐患排查与综合整治，形成良性互动，共享治理成果。
(二)积极营造宣传氛围
要紧密结合教育系统实际，制定本区、本校切实可行的宣传方案，加大食品安全宣传力度。要坚持集中宣传和日常宣传相结合，大力推进食品安全文化进校园、进班级、进课堂，营造浓厚的宣传氛围。
(三)不断增强活动实效
要紧紧围绕食品安全宣传周活动主题，周密计划，精心组织，扎实开展宣传活动。各区教委和高校要全面强化责任落实，切实加强组织领导、督促检查，注重风险防控，确保各项活动顺利开展，取得实实在在的成效。
(四)及时梳理总结经验
要根据食品安全宣传周整体部署要求，及时认真梳理总结活动期间的好经验、好做法，将活动成果运用到学校食品安全日常的宣传教育、管理工作之中，确保各项举措的长效、规范落实。
食品安全规范方案范本篇2
各中小学、幼儿园、中职校：
根据《____市食品药品安全委员会办公室关于开展20__年____市食品安全宣传周活动的通知》和《____区食品药品安全委员会办公室关于开展20__年食品安全宣传周活动方案》等文件精神，为进一步提高全体师生员工的食品安全意识，决定于6月24至30日期间，开展____区教育系统食品安全宣传周活动。现就宣传周有关事项通知如下：
一、活动主题
20__年食品安全宣传周的主题为：“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。
二、宣传重点
1、深入宣传贯彻__关于食品安全的战略思想和党中央、国务院关于食品安全的重大决策部署，继续深入推进《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《____市贯彻<中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见>的实施方案》《____区关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》等系列文件要求，切实增强做好食品工作的责任感、使命感和紧迫感。
2、深入宣传贯彻《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《反食品浪费法》《____市食品安全条例》等法律法规，围绕宣传周主题，突出“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”的食品安全理念。
3、全面展示____区近年来创建国家食品安全示范城市成果，营造浓厚迎检氛围，提高创建工作知晓率及食品安全基本知识覆盖率。
4、强化学校主体责任意识，全面参与食品安全宣传，建设食品安全诚信体系，以尚德守法的风气推进食品安全工作高质量发展。
5、结合新型冠状肺炎疫情防控工作，正向引导社会关注，传播科学的餐饮理念，培养健康的餐饮习惯。
三、活动安排及要求
1、时间安排：6月24——30日
2、活动要求：
（1）开展食品安全宣传进校园活动。深入开展食品安全进进校园等宣传活动，各学校要通过各类形式，在学校内开展进行食品安全法律法规和食品安全消费知识的普及宣传。各学校要在暑假前向学生开展围绕高温季节食品安全注意事项、旅行期间食品安全注意事项等知识的开展教育。各学校可选择符合学生认知能力的食品安全短视频（根据附件二路径下载）组织学生观看，并在校园网、微信、校园电子大屏等进行宣传播放。
（2）开展校园食品安全检查及食堂员工专项培训。各学校要通过中心组学习、教工大会等形式，在班子成员和教职工中开展食品安全相关文件精神的学习。开展校园食品安全专项检查，强化校园食品安全管理。加强食堂员工的食品安全教育，强化食品安全意识，丰富食品安全知识。
（3）组织学生开展食品安全知识竞答。引导学生提升对食品安全的理性认知。通过下发的食品安全知识题（详见附件三）对学生进行宣传教育，并组织学生（小学二年级以上，初中全体学生，高中全体学生）参加题目竞答。
各学校要认真小结本次食品安全宣传周活动成效和经验，将活动情况进行汇总，并于7月1日前将活动情况统计表（附件一）、学生宣传活动照片（毎校两张）、电子屏播放视频照片（毎校一张）等资料上传至____________。
食品安全规范方案范本篇3
一、实施方案
《国务院办公厅关于印发20__年食品安全重点工作安排的通知》(国办发(20__)16号)和《四川省政府办公厅关于印发四川省20__年食品安全重点工作安排的通知》(川办函【20__】110号)均把开展食品安全专项整治列为今年重中之重的工作，部署了七个专项整治任务。为扎实做好今年的食品安全整治工作，根据《四川省食品安全委员会办公室关于印发20__年食品安全专项整治工作实施方案的通知》(川食安办(20__)82号)要求，结合县食安委办相关文件精神，特制定本实施方案。
遵循“集中部署、突出重点、属地管理、联合督导”的原则，努力形成“统一协调、责任明确、齐抓共管、运得高效”的食品安全管理工作机制的要求，突出重点，带动全面，严厉打击食品安全领域违法犯罪行为，全面提升食品安全监管的科学化水平，使全县食品生产经营秩序进一步好转，人民群众食品安全消费信心进一步增强。
二、工作任务
(一)严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治。
严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料申添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。加强对食品从业人员规范使用食品添加剂的宣传教育工作，坚决打击恶意非法添加等食品安全违法行为。
(二)重点品种专项整治。
对日常生活消费量大，影响范围广，行业共性问题较突出的乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品等重点品种进行专项整治。督促和指导食品生产加工企业不断提升自检能力和水平，切实履行食品安全主体责任。督促相关部门加大食品安全风险监测、监督抽查力度，防范区域性、系统性食品安全安全风险;严格行政许可制度，实施行业清理整顿，取缔违法的食品生产经营单位。继续开展重点食品和食用农产品安全追溯体系建设试点工作，加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理工作。
食品安全规范方案范本篇4
为了加强学校食品卫生安全管理，预防学校食物中毒事故或其他食源性疾患事故的发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全。根据《食品安全法》和《学校卫生工作条例》，特制定本管理制度。
一、总则
1、成立学校食品卫生安全管理领导小组
组长：刘白玉
副组长：余叔畅高建伟杨飞
成员：行政值日人员、总务处主任
办公室电话：______________
2、积极配合卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。
3、建立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制，遇到突发事件，由组长迅速向上级主管部门和卫生部门报告，并迅速启动突发事件处置预案。不得缓报、瞒报、谎报。
二、学校食堂、服务部食品卫生管理要求
（一）、食品采购索证制度及保管制度
1、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档，以建立健全的台帐制度。
2、库房要由专职管理人员负责库房物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作，认真做好出入库登记。库房物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
3、库房管理人员每周对库房内的物资进行检查，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。发现变质、破损、过期等物资要立即进行处理。
4、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于20厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。检查生产日期和有效期（保质期），按照“先进先出”发放原则予以发放。
5、严格控制库房内的温度，随时对库房内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
6、库房内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在库房内存放私人物品及从事与库房贮藏无关的活动。
7、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。
8、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
9、食品在冰箱（柜）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，使用时应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
10、严禁采购腐败、变质、过期及标识不全的食品。
（二）、食品加工烹调制作管理制度
1、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
2、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
3、待加工原料进行清洗后，分类存放，按存放时间进行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物类原料，应根据菜品及烹调的具体来定。对蔬菜原料进行捡摘剥削等加工处理；对容易去皮氧化的蔬菜要及时浸入水中，沥干水分，存于相应盛器内。
5、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
6、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
7、配备有盖的污物桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。
8烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。
9、熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。
11、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。
12、厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。
（三）、餐具清洗消毒保洁制度
1、餐厅每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15―30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。清洗餐具、用具时，应做到“四池分开”，并在水池的明显位置注明标识。
2、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”，不得减少任何环节。
3、清洗时，在水池里放入5――10/1000的洗涤剂，注入热水，将洗洁剂搅拌均匀，水温控制在40℃。；在将餐具、用具内的杂物刮掉，放入水池浸泡5――10分钟后进行清洗。
4、洗净后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均应放入蒸车内进行消毒，蒸汽温度大于或等于95℃，蒸煮时间为15――30分钟；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，须用药物浸泡进行消毒（药物浓度参照说明书），浸泡时间为15―30分钟。
5、对每餐未使用的餐具，必须收回洗碗间用清水冲洗，进行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，应放入指定的位置，并加盖封闭，防止细菌浸入。
6、洗碗间及消毒间必须保持整洁、卫生、明亮，不得存放有毒物品、有毒气体、污物、易爆物品等。
7、下班时，承包者应锁好餐具间及洗碗间的门窗。
（四）、从业人员健康检查及卫生知识培训制度
1、员工须参加基础卫生培训、持有效健康证后方可上岗。
2、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停岗，停岗期间禁止进入加工间、禁止与原材料接触。
3、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交学校食品专职管理员统一存档管理，以备查阅。
4、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。
5、学校食品专职管理员须经常对从业人员的个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。
（五）、卫生检查及餐厅卫生管理制度
1、学校食品专职管理员每天不定时地对食堂及餐厅的大厅、外厅、后堂、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂及服务部承包人提出改进意见。
2、强化督查。每天坚持学校行政值日人员巡查登记汇报制度，及时填写办公室制定的行政值日填写表中有关学校卫生安全日督查记录表，如遇重大事件，当天值日行政人员应在第一时间内向校长汇报，做到早发现，早处理，否则视为当天值日人员对食品卫生监管不力，责任自负。
3、食堂、餐厅及各部门卫生状况经多次通报仍未落实和完善的，学校食品专职管理员有权对食堂及服务部承包人进行批评和相应处罚。
4、所有检查资料须在部门主任和校长签字确认后存档备查。
5、餐厅卫生由专人负责，定岗、定人、定区域。
6、餐厅每日清洁1―3次，每周定期进行卫生大扫除，并用消毒剂全面消毒，并指定专人进行管理。
7、员工在工作时，着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，尽量使用专用的夹子、勺子等用具进行采用。
8、餐厅工作人员在上班前和入厕后，要彻底清洁、消毒双手，保持双手清洁卫生。
9、摆放在餐厅的保洁设施应清洁卫生，非食品用具不得与食品用具混放。
（六）、食物留样及食物中毒报告制度
1、提供的每餐每样食品都必须由专人负责留样。每样食品必须留足150克，分别盛放在消毒的餐具中。留样食品取样后，必须立即放入完好的食品罩内，以免被污染。
2、留样食品冷却后，必须用保鲜膜密封好（或盖上），并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人，贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。每餐必须作好留样记录，便于检查。
3、留样食品必须保留48小时，时间到满后方可倒掉。
4、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
5、经营场所发生食物中毒，应立即向卫生部门报告，同时向上级主管部门汇报。
6、停止食物销售，保护现场，封存可疑食品，关闭有关通道，控制员工和外来人员进出、接触。
7、积极配合有关部门的调查，如实回答调查人员的询问，共同寻找中毒原因。
食品安全规范方案范本篇5
学校的食品安全工作是关系到全体师生生命健康和安全的头等大事，也是一项系统的民生工程，要抓好食品安全工作，确保学校师生的饮食卫生与安全，宣传工作尤显重要。为此，根据上级文件精神，决定在今年月份开展第_个食品安全宣传月活动。经研究，现将我校有关事项通知如下：
一、每学期举办一次食品安全知识讲座。措施：利用广播请专家进校为全体师生作讲座，时间另行通知。负责人：总务主任韩汉庆
二、每学期安排一节食品安全教育课。措施：上一堂食品安全方面的班队课，资料详见政教处相关文件包。责任人：政教处和全体班主任。
三、每班每学期出一期食品安全黑板报。措施：在原有的班级板报中替换一部分关于食品安全教育方面的内容。责任人：全体班主任。
四、每个学生每学期阅读一本食品安全科普读物(今年，区食安办和区教育局编印《食品安全知识读本》一本。措施：小学四年级每班一本《食品安全知识读本》，供学生循环使用，最后由学校政教处统一妥善保管。责任人：政教处
五、每学期组织一次“食品安全知识带回家”活动。措施：由政教处组织相关材料发放每一学生让其带回家。责任人：政教处。
六、每个学生就食品安全给亲友写一封信。措施：各班班主任把食品安全的书信当作双休日的一个作业布置下去，周一上交班队课交流。责任人：全体班主任。
七、每学年组织一次食品安全征文活动。措施：同6，自己班自己评比。
八、学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。措施：对照文件尺寸做好。责任人：总务处。
食品安全规范方案范本篇6
为切实加强幼儿园食堂食品安全工作，保障幼儿身体健康和饮食安全，完善食品安全管理制度，明确食品安全管理责任，规范加工制作等行为防控食物中毒事件发生。根据上级文件精神，结合我园实际制定本方案。
为了加强对此项工作的组织领导，成立组织机构如下：
组长：郑红
副组长：张秀平万国珍
组员：姚婷杨仕成陈辉云陈文宏马和凡各班主任
联络员：张秀平
一、指导思想：
坚持预防为主、强化监督和重点治理的.工作方针，针对幼儿园食堂食品安全存在的突出问题，深入开展重点整治，消除幼儿园食堂食品安全存在的隐患，切实保障师生健康和饮食安全，维护校园安全稳定。
二、具体工作：
（1）在教学活动中渗透食品安全教育内容，让幼儿初步懂得食品安全基本常识。
（2）各班要贴近实际、贴近生活、贴近事实抓住师幼生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，通过多种形式和途径进行宣传教育和培训活动。
（3）开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。在幼儿园范围内集中开展形式多样，内容丰富的食品安全主题宣传活动。
（4）开展“食品安全进校园”活动。将食品安全宣传教育列为工作计划每学年开展食品安全课两学时以上。通过多种形式开展食品安全科普宣传，让幼儿从小培养良好的生活和饮食习惯，增强食品安全意识。
（5）利用家长会、家长开放日、家教宣传栏等形式向家长进行食品安全宣传，加强宣传力度，做到家园共同关注幼儿的食品安全问题。教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品，懂得不吃“三无”食品。
（6）强化组织领导和政策保障，各班要采取有效措施切实做好食品安全宣传教育工作。要依照本方案围绕食品安全工作重点、热点、难点结合实际制定食品安全教育工作实施方案和年度工作计划，有计划、有重点地统筹安排食品安全宣教活动。
（7）加强督促检查力度确保各项工作落到实处。经常组织食堂人员学习食品安全法，知道食品安全的重要性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全宣传教育工作。
食品安全规范方案范本篇7
为认真贯彻落实__省教育厅[20__]41号文件精神，按照《__省食品安全委员会办公室关于开展20__年全省食品安全宣传周活动的通知》的要求，经请示院领导同意，在全院开展为期两周的“食品安全宣传周”活动，具体活动方案如下：
一、活动参与部门：
后勤服务中心、学生处、资产后勤管理处、院团委、学生会
二、活动领导小组及成员：
组长：倪__
副组长：王__
组员：杨__、学生代表。
三、活动时间和主题
时间：20__年6月16日～7月2日。
主题：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”
四、活动内容和方式
(一)在校园开展宣传活动
积极开展食品安全主题教育宣传活动，提升全院师生对食品安全的科学认识水平，增强自我保护意识。
通过校园网、标语、海报、专题展板等宣传新《食品安全法》、学校食品安全管理制度、措施等。通过班会活动，由辅导员对学生进行《食品安全知识》的主题宣传。由团委、学生会通过校园广播进行《食品安全知识》的主题宣传。开展食品安全倡议或承诺书签名等多种活动，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
(二)组织食堂从业人员培训新的《食品安全法》
邀请食品药品监督管理局的相关专家到学院对所有从业人员进行新的《食品安全法》培训，引导从业人员学法、知法、守法、用法。
(三)观看全省食品安全宣传周启动仪式，参加食品安全网络知识竞赛
组织学生及食堂从业人员收视观看全省食品安全宣传周启动仪式暨“食品安全·百姓安康”电视主题晚会。组织学生及员工参加由国家食品药品监管总局启动为期两个月的“食品安全网络知识竞赛”。
(四)开展“食堂开放日”活动，组织师生、家长、社会人士等走进食堂，构建我院食堂食品安全社会监督的长效机制。
组织各界代表亲身参与食堂原材料采购、食品加工制作及售卖、留样等环节，实地了解食堂管理和运行状况。并结合当前师生关注的“食品安全”问题，介绍食堂食品安全生产的控制情况及预防措施。
五、7月4日前，由后勤服务中心汇总，将总结报告上报省教育厅。
食品安全规范方案范本篇8
为保障食品药品安全工作，根据省、市、县有关文件精神和要求，结合我镇实际，经镇党委、政府研究，特制订《有庆镇20__年食品药品安全工作实施方案》，具体如下:
一、指导思想
坚持“政府负总责，部门负主责，主管领导是第一责任人”的责任体系，按照因地制宜、分类监管、预防为主、源头治理的方针，强化食品药品质量监管，大力开展专项整治，全面实施食品药品放心工程，广泛进行宣传教育培训，努力提高我镇食品药品安全水平，为构建和谐有庆提供食品药品安全保障。
二、目标任务
通过实施食品药品放心工程和专项整治，使全镇食品抽检合格率达到97%以上，药品质量评价性抽验合格率达到97%以上，人民群众食品药品安全感明显增强，消费信心明显上升，食品药品产业得到又好又快发展。
三、组织领导
成立有庆镇食品药品安全工作领导小组和办公室，由镇长张虎同志为组长，镇党委委员、副镇长莫艳春同志，镇党委委员、副镇长、武装部长闫轩同志为副组长，蒋中、唐达秀、任朝明、王小东、唐映、刘小强、贺云、熊建林、江川等为成员，下设镇食品药品安全工作办公室，由副镇长闫轩同志为办公室主任。江川、张小云等同志为办公室成员
四、重点工作
通过集中人力、物力、财力开展专项整治活动，严厉打击各个环节的违法犯罪行为，全面提高我镇食品药品安全保障水平。卫生院要充分发挥综合监督、组织协调的职责，针对“清明”、“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”和“春节”等重要节日期间食品消费特点和存在的主要食品安全问题，牵头组织开展联合执法，确保节日期间食品安全。
(一)积极开展食品药品安全专项整治
1、进一步加强食品安全专项整治
加强食品生产企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品安全整治和监管，落实开办者的质量安全监管责任。要切实履行“地方政府负总责”的职能，进一步完善镇食品药品安全工作办公室建设，并以此为平台，充分发挥协管员、信息员的作用，加强综合监督，督促辖区内企业、作坊、食杂店、餐馆和各类批发市场、集贸市场签订食品安全责任书，做好群体用餐的食品安全协管和群体用餐的报告、备案工作;各职能部门要强化对各类食品生产经营主体特别是集贸市场和批发市场食品质量安全的监督抽查和强制检验，经检验不合格的产品要予以公告，清除出市场，并追根溯源，一查到底。严厉打击收购、销售及加工病死畜禽肉和利用连锁配送、送货等名义销售假冒伪劣食品等行为，防止假冒伪劣食品。
2、进一步加强种植养殖环节食品安全专项整治
以治理蔬菜、水果农药残留、畜产品“瘦肉精”、莱克多巴胺污染和水产品氯霉素、“孔雀石绿”、“硝基呋喃”等污染为重点，深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料添加剂等违法行为，推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。
3、进一步加强生产加工环节食品药品安全专项整治
集中整治食品生产加工小企业、小作坊。严厉打击黑窝点，坚决查处无证无照生产加工食品行为。进一步强化食品安全隐患突出的重点地区、高风险食品等重点品种的专项整治，加大监督抽查力度，严厉打击使用非食品用原料生产加工食品和滥用食品添加剂的违法行为。加强生猪定点屠宰管理，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为。
4、进一步加强流通环节食品药品安全专项整治
集中开展重点品种、重点区域、重点市场和季节性、节日性食品市场的专项执法检查。突出抓好食品批发市场、小食杂店的整治，严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销过期变质、有毒有害、无QS标志、假冒伪劣食品等违法行为。
开展诚信药店创建活动，严肃查处药品批发出租出借证照、代开发票，药品零售企业超范围经营、超方式经营等违法违规行为。建立过期失效药品回收制度，在药品零售店设立过期失效药品回收箱。
5、进一步加强食品餐饮消费、药品使用环节的专项整治
严格餐饮业食品卫生安全整治和监管，依法取缔无合法经营资质的餐馆(摊点)。认真落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，抓好对农村群体性聚餐的管理。加强对学校、社区、建筑工地食堂、和小餐馆的整治和监管，加强食品卫生监测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。
加强对医疗机构使用药品质量的监管，继续推进医疗机构药房(库)管理规范化建设，加大药品抽验力度，严防假劣药品进入使用环节。
(二)普及食品药品安全宣传教育
1、继续推进食品药品安全知识进农村活动
一是扎实开展食品药品安全知识宣讲活动。组织食品药品安全知识宣讲团，分赴全镇开展宣讲活动，深入到农村、社区、建筑工地等通过农民喜闻乐见的方式宣传食品药品安全法律法规和科普知识。
二是借助“大力发展农村文化事业”平台，在村委会和村食品药品安全协管员的协助下，在全镇范围内向每个行政村发放《食品安全知识读本》(农村版)和宣传画，以提高农民科学种植养殖水平和健康饮食用药素质。
三是充分利用农村固定宣传阵地。通过广播电视网，采取固定时段插播科学种植养殖和科学饮食、用药知识，宣传食品药品安全警示信息。并充分发挥村民委员会的作用，推进农村食品药品安全宣传橱窗建设。
2、继续推进食品药品安全知识进学校活动
一是向全镇每所中小学校赠送《食品安全科普读本》(学生版)等宣传教育材料，并开展中小学食品药品安全有奖征文活动。
二是开展科学饮食、用药知识进课堂试点，帮助学生培养良好的习惯。并在条件许可的情况下，每所中小学举办1-2场食品药品安全科普知识讲座。
3、继续推进食品药品安全知识进企业活动
“从农田到餐桌”各环节监管部门，根据本部门的业务特点，研究制定切实可行的实施方案，深入企业，对企业负责人开展食品药品安全法律法规和食品药品安全责任的宣传教育，对从业人员开展食品药品安全意识和诚信职业道德教育。
4、积极开展食品药品安全宣传活动
九月份组织全镇统一开展食品药品安全宣传周、宣传月活动。以“人人关注食品药品安全，共同构建平安和谐有庆”为主题，面向全镇开展宣传教育活动。
五、保障措施
(一)提高认识，加强领导
要充分认识加强食品药品安全工作的重要性，进一步增强责任感和紧迫感，加强领导，精心组织积极推进食品药品放心工程、开展食品药品安全专项整治、加强食品药品安全宣传教育，确保人民群众饮食用药安全。
(二)保障经费，增加投入
食品药品安全是公共财政开支的重要内容。要加强资金投入力度，保证经费，用于检验监测、监督抽检、信用建设、信息体系、应急管理、宣传教育等工作，切实解决我镇的食品药品安全监管资金投入不足的突出问题，为办好保障食品药品安全这件关系人民群众切身利益的实事提供经费保障。
(三)强化责任，落实到位
各村(居)委会、镇辖各部门、各单位要制定出切实可行的实施方案，把工作任务分解到具体岗位，落实到人，建立工作台帐;要积极开展食品药品安全示范村(居)委会创建活动，主动履行地方政府负总责的职能，加强对食品安全监管，实行群体性聚餐备案制;畜牧站、农技站、中心学校、派出所、卫生院等部门要制定出诚信单位评定标准，积极开展食品药品安全信用体系建设活动，同时要加强对示范村(居)委会食品药品生产、经营、餐饮、使用单位的指导规范，加大对食品药品从业人员的培训力度，强化规范意识和自律意识，牢固树立第一责任人的理念。
(四)督导落实，确保实效
镇食品药品安全工作办公室要细化、量化各项工作目标，定期召开联席工作会议，把握工作进度;要强化督查，对工作进度快、成效显著的进行表扬，对行动迟缓、措施不力的`单位进行通报批评。食品药品安全工作各成员单位要确定一名负责人专门负责信息收集报告工作，每月3日前向镇食品药品安全工作办公室报送重点工作和目标任务进展情况。
食品安全规范方案范本篇9
根据开封市顺河回族区教育文化体育局统一部署，为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的意识，特制订本次活动方案。
一、指导思想
食品安全宣传周活动，强化食品安全法律意识、责任意识、诚信意识，提高全体师生自我保护能力，营造良好校园和谐氛围。
二、活动主题
“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平。
三、活动时间
20__年_月_日至_月_日。
四、活动步骤
1、_月_日至_日：“食品安全周”启动，校领导高度重视，成立领导小组。组长：罗洋，副组长：赵晗、王玉华、陈涵张婷婷，组员：各班班主任。
2、_月__日至_日校大门口悬挂宣传标语，通过校讯通、微信、课堂、家长会、发放宣传资料等形式进行广泛宣传。
3、_月_日至_日：各班级或中队活动开展一期进行食品安全常识以及暑期预防食品中毒相关知识讲座，提高学生自我意识。
4、_月_日，总结本次食品安全周活动情况，上报区文教局。
五、活动要求
1、按照区文教体局文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动，校领导高度重视，统一部署。
2、我校以宣传周活动为契机，进一步推动我校食品安全管理长效机制。
3、在宣传周期间利用各种形式集中宣传食品安全案例，提升广大师生的食品安全意识。
食品安全规范方案范本篇10
教学目标：
1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：
ppt，准备相应的图文资料。
教学过程：
一、启发谈话
俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪
(一)案例分析
看几个案例。
a.学生交流。
b.教师总结。
c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊。】
三、了解食物中毒的特点
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
四、认识食物中毒的种类
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的&39;甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点)，其中的霉菌毒素会引起中毒。
7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。是喝白开水。
9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
六、那么如果真的发生身体不适怎么办?
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。
食品安全规范方案范本篇11
一月以庆元旦开展大型文艺活动“牵手异乡、共度新春”金马镇“贺新春、过大年”系列文体活动和“贺新春、过大年”送对联活动。
二月结合刘家濠社区春台会，开展“欢欢喜喜闹元宵、红红火火过新年”送文化、送岗位、送温暖系列活动。
三月组织志愿者，集中开展“学雷锋、树新风、讲文明、促和谐”，我为社区献一份力，在社区开展“栽绿补绿”行动。
四月结合金马镇政府为纪念共产党成立__周年
五月组织青年志愿者参与金马镇政府开展的“青春融入公益、共建和谐金马”五四青年演讲比赛。比赛以各个社区和党委政府组织共12个队伍参加，以现场评奖形式设立一等奖、二等奖、三等奖各一名，优胜奖数名等。
七月以“歌颂伟大的共产党”为主题，开展红歌大家唱活动。
九月以“欢度国庆”为主题，和其他社区一起开展迎国庆文艺演出活动。
十月以“关心我身边的老年人”为主题，开展“九九重阳节”大团拜慰问老年人活动组织志愿者、义工服务队到残疾人、孤寡老人、空巢老人家中打扫卫生、送节日礼品，表达我社区对老年人的关爱。
十二月以“我健康、我快乐”为主题，开展庆元旦趣味体育为主题活动。我们的主要目的是强生健体，欢乐开心，让全社区的老百姓都来参与，然后根据群众参与后的表现或多或少都能拿到奖券来兑换礼品，提高群众的积极性和参与率，是一项非常快乐活动。
为继续认真贯彻落实市、区、上级关于老龄工作的指示精神，坚持党政主导、社会参与、全民关怀的工作方针，紧紧围绕六个老有的总目标，以维护老年人合法权益为重点，以老龄工作百分制考核为抓手，加强领导，强化措施，狠抓落实，现制定20--年老龄工作计划。
食品安全规范方案范本篇12
为认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》，增强全社会的食品安全意识，提升食品安全保障水平，根据《云南省餐饮服务食品安全宣传工作实施方案的通知》要求，以“认真学习贯彻《食品安全法》，切实保障公众身体健康和生命安全”为主题，组织开展形式多样、内容丰富的食品安全宣传培训活动，掀起了社会各界广泛关注和参与食品安全的新高潮，现将一年来宣教工作开展情况总结如下：
一、周密部署，精心组织实施
制发《ⅩⅩ年食品安全法宣传工作方案》，明确指导思想、宣传内容和形式，要求各乡镇（街道）、相关职能部门大力开展食品安全“五进”活动，广泛宣传食品安全法律法规、科普常识和实施食品放心工程及专项整治的成效，牢固树立“三种意识”，即：政府对当地食品安全负总责意识；食品生产经营企业是食品安全第一责任人意识；广大群众主动参与维护食品安全意识。各级各部门高度重视，精心组织，成立领导小组，制定实施方案，落实宣教责任，确保各项宣传工作顺利开展。
二、各负其职，营造安全氛围
各级食品安全委员会充分发挥组织协调职能职责，协同相关职能部门，各司其职、密切配合，开展了形式多样的《食品安全法》宣贯活动，为食品安全整顿的深入开展营造了良好的食品安全氛围。
（一）畅通渠道，共享监管动态
区食品安全委员会办公室在公布各职能部门举报投诉电话，设立举报信箱的同时，畅通渠道，定期收集各级各部门食品安全工作动态信息，整理后统一发布，全年共制发《Ⅹ食品安全信息》14期31条，实现了互联互通和资源共享，切实增强了我区食品安全信息管理和综合利用率。
（二）制发公告，强化预警防范
依据节令特点和辖区群众饮食进补习惯，下发食品安全预警公告7期，在广泛宣传科学卫生饮食常识和食物中毒防治知识基础上，进一步强调严格自办宴席申报备案和食品卫生监督指导的重要性和必要性，同时，提醒群众注意外出就餐消费索票，提升维权意识和自我保护能力。
（二）因地制宜，开展宣教活动
全区各乡镇（街道）认真落实“食品安全地方政府负总责”的责任体系，充分发挥食品安全综合监管、组织协调职能职责，创新形式，采取制作悬挂宣传标语横幅、召开《食品安全法》宣传动员大会、召开学校食品安全主题班会、举办专题讲座、现场咨询和发放宣传材料等多种形式，广泛开展群众性宣传活动。其中，Ⅹ办事处通过召开主题班会、写命名作文的方式，扎实开展食品药品安全进校园活动；Ⅹ采取文艺表演、张贴漫画的形式，把宣传活动开展得有声有色；Ⅹ制作发放《保障食品安全—一致农民的公开信》，向广大师生、家长、群众宣传《食品安全法》和食品药品安全知识，受到社会各界的好评；Ⅹ杨官村委会自编宣传标语——“以人为本，身体健康为先；病从口入，预防为主，不图便宜；遇节不食生拌火烧肉”等，用群众喜闻乐见、易于接受的方式宣传食品法律法规和安全知识，有力地推动了辖区食品安全工作的顺利开展。
（三）齐抓共管，推进环节宣教
区直各监管职能部门坚持教育、服务与治理并重的原则，在扎实开展各环节食品安全专项整治基础上，齐抓共管、密切配合，利用“3.15消费者权益保护日”、乡镇街天、节庆集会等有利时机，通过发放宣传单、现场咨询、巡回讲课、开办培训班等方式，广泛宣传《食品安全法》、《畜牧法》、《产品质量法》、《粮食流通管理条例》等法律法规、生产技术和各类科普知识，推进环节宣教工作扎实开展。截至目前，共开展宣传培训活动余场次，张贴宣传标语3500余张，悬挂横幅70余条，发放各类宣传培训材料31000余份（含新修订的《食品安全法》5000本），举办动物疫病防治技术培训班2期、动物卫生监督执法培训1期、畜牧产业知识培训3期、食品卫生安全法律法规培训班80期、学校食品安全专题培训40余场次，培训农村厨师77人次，接受教育的各行业食品从业人员、学校师生多达52000余人次，营造了全社会共同关注、参与食品安全的良好氛围。
三、多措并举，凸显宣教特色
按照市、区部署，在全区范围内组织开展以“关注餐饮服务食品安全，共创健康美好生活”为主题的餐饮服务食品安全宣传周活动，采取宣管并举的形式，凸显宣教特色，提升宣传效能。
一是精神贯彻，工作落实。召开相关部门联席会议，传达贯彻开展宣传周活动的目的、意义，明确各环节工作任务，落实宣教责任。
二是多种形式，宣传发动。通过在机关、大型饭店门口悬挂横幅标语、发放科普读物、出黑板报的形式，广泛宣传餐饮服务食品安全知识和开展专项整顿的成效及意义；以《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及食品安全知识为重点，举办餐饮服务单位负责人培训班，有针对性地提升了辖区餐饮行业业主食品安全第一责任人意识和食品卫生知识水平。
三是宣管并举，做好监督。质监、工商、卫生、食药监、教育等职能部门在做好本环节餐饮服务食品安全宣传工作的同时，结合迎接全省第九次城市卫生检查、9月质量安全月等有利时机，采取边检查、边宣讲的形式，对12家食品生产加工企业、32家餐饮服务单位进行了监督检查，大大提升了宣传效能。
四、搭建平台，建立长效机制
为使我区食品安全宣传工作长期开展、深入人心，区食品安全协调委员会办公室做了大量工作。首先，主动与市食安办和区委宣传部沟通，取得相关部门的支持。由区委宣传部出面协调电视台、电台等新闻单位，加强对我区食品安全监管各项工作的宣—4—
传报道。其次，区食品安全委员会办公室计划开通隆阳区食品安全网站，目前，网站正在设计当中。网站拟开辟首页、政策法规、工作动态、食品安全信息发布、保健食品、化妆品、食品安全知识、综合监督等八个板块，在网上公布我区各食品安全监管部门的举报电话，设立假劣食品举报信箱，并与市食品药品监督网、各食品安全监管部门网等相关网站建立链接，进一步加强我区食品安全信息管理和综合利用，构建区食品安全委员会办公室各成员单位间信息沟通平台，实现互联互通和资源共享，从而建立畅通的信息监测和通报网络体系，形成全市统一、科学的食品安全信息发布平台，对食品安全问题做到早发现、早预防、早整治、早解决。
通过各级各部门加大宣教力度，创新宣教形式，全区食品安全整治呈现了“人人关注、人人参与”的良好氛围。
二〇__年X月X日
食品安全规范方案范本篇13
为贯彻落实全国加强中小学管理电视电话会议精神，根据《__省卫生厅关于进一步加强我省学校食品卫生监督管理工作的通知》。为进一步加强学校食品卫生、饮用水卫生的监督管理，及时发现、反馈和解决学校食品卫生、饮用水卫生管理中存在的问题，提高学校食品卫生监督管理的水平，特制定本方案。
一、工作目标
认真贯彻落实《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《生活饮用水安全监督管理办法》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关法律、法规、规章和规范性文件，切实加强学校食品卫生、饮用水卫生安全管理，完善食品卫生、饮用水卫生监督管理制度和工作机制，有效预防学校食物中毒和肠道传染病发生。保证师生身体健康和生命安全。
二、工作内容
1、规范卫生许可证制度，严格按照《食品卫生许可证发放与管理办法》的有关规定办理。研究分析学校食品卫生存在的问题，制定符合实际的、操作性强的食品卫生分类管理办法。
2、全面实施食品卫生量化分级管理制度。对已量化分级的单位实行动态管理，对新发证单位及民办学校继续推行量化分级管理。
3、加强学校食品卫生安全监督指导。学校食堂要实行目标责任管理，严禁承包经营;各学校要加强食堂卫生安全管理，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间，严防发生投毒事件;学校食堂物资要实行准入制度，食品采料要定点采购;加强学校生活用饮用水水源管理，保持食堂环境卫生清洁，做好粪便的无害处理，改善学生宿舍卫生通风条件，防止环境和水源污染，造成疾病传播。
4、强化学校食堂预防性卫生监督工作。各学校在新建、改建和扩建食堂前，要主动向卫生行政部门和卫生监督部门提出审核申请，提供选址、建筑设计等相关资料。各科室加强对学校新建、改建和扩建食堂的预防性审查验收工作，以消除选址、设施布局等硬件改造上的卫生安全隐患。
5、落实食品卫生管理员制度。学校食堂要设立专职或兼职食品卫生管理员。明确其职能及职责，组织专门培训，提高业务素质和管理能力。凡就餐人数在800人以下的学校，设专职或兼职食品卫生管理员1名;800—1500人的学校，设专职食品管理员1名;就餐人数在1500人以上的，设专职食品卫生管理员2名或2名以上。
6、落实食品卫生安全行政责任追究制度。学校要建立一把手负总责的食品安全工作领导小组，层层签订责任制，实行责任追究;发生食物中毒的学校，要查明原因，查处违法行为，严肃追究有关领导和相关人员的责任。
三、时间安排
1、加强和规范学校食堂和小卖部食品卫生许可证的申请与发放工作。对达不到卫生许可证发放条件的学校食堂，要加强指导，责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查，对整改未到位的，要依法进行行政处罚。
2、20__年__月，开展一次对各类学校及托幼机构的全面检查。
3、20__年__月，会同教育局开展学校食品卫生、饮用水卫生检查(春季开学检查)，与各类学校签订《学校卫生防疫与食品卫生安全责任书》。举办一期学校食堂管理人员食品卫生学习班。
4、20__年__月，会同疾控中心对辖区内各类学校及托幼机构食堂餐用具消毒效果进行监测;对托幼机构空气质量进行监测。
5、20__年__月，对中考、高考考点及周边食品生产经营单位进行监督检查。
6、20__年__月，开展学校食品卫生、饮用水卫生检查(秋季开学检查)。
7、20__年__月，会同疾控中心对辖区内各类学校及托幼机构食堂餐用具消毒效果进行监测;
8、20__年__月，对量化分级单位评审，根据卫生许可和经常性卫生监督审查结果，对其进行风险性分级和食品卫生信誉分级，并确定次年食品卫生监督的.频率。
四、具体要求
1、各科室要落实食品卫生安全和传染病防治工作措施，加强监管，责任到人。
2、将日常监督与专项检查相结合，对检查中发现的问题及时督促整改到位。
3、协肋学校建立健全各项卫生管理制度;开展对学校负责人、管理人员、从业人员的培训，增强其卫生意识。
4、对检查中发现的问题，未按要求整改到位或不整改的学校，按有关法律法规进行处罚，同时将检查情况通报教育主管部门。发生食物中毒的，严格按照卫生部、教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》进行责任追究。
食品安全规范方案范本篇14
一、组织领导
成立20__年__区卫生局食品安全专项整治工作领导小组。
组长：
成员：
领导小组办公室设在区卫生局卫生监督所。
二、工作目标
20__年的工作目标是：认真学习贯彻落实《食品安全法》，继续加大整治力度，集中重点环节的整顿，使食品餐饮行业及保健食品的监管力度进一步提高，提升行业自律性，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，及时有效查处重大案件。
三、工作任务
1、大力宣传，全面普法
进一步加大《食品安全法》的宣传力度，采取多渠道、多形式的方式，大力宣传《食品安全法》，进行普法教育，使《食品安全法》深入人心，对食品餐饮行业进行重点培训，培养一批食品安全管理人员，使每个餐饮企业都有一名专(兼)职食品安全管理员，具体负责企业内部的食品安全工作。
2、摸清底数，分层管理
完善本底资料，对大、中型餐饮企业卫生许可发证率要达到100%，建档率要达到100%，对小型餐饮单位要进行集中整顿。
3、强化日常监督，严格许可准入
加强对餐饮单位的日常监督管理，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，把食品卫生监督量化评分工作纳入常态、长效管理机制工作，严把核发证审查关。
4、加大整顿，强化监督
加大餐饮服务环节的食品安全整顿，查处餐饮单位无证经营行为，重点整顿学校食堂、建筑工地食堂等餐饮单位;加强应急能力建设，全面防控群体性食品中毒事件发生。
5、严格索证制度，把住食品源头关
严格采购索证制度，坚决查处采购、使用非食品原料、病死或死因不明的禽畜及其制品、劣质食用油等行为，使餐饮服务行业的食品安全管理从“头”做起。
6、开展重点品种、重点环节的监督抽查
开展餐(饮)具消毒效果检测专项检查工作;开展熟食制品、冷菜等高风险食品的&39;专项监督检查工作;开展食用油的专项抽检工作;根据节日特点开展农家乐旅游景点的小型餐饮单位的专项整治工作。建立农村自办宴席的报告制度。
7、保健食品整顿
严格保健食品监管，集中整顿保健食品经营、宣传中的各种违法行为，查处违规经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识的行为，整顿保健食品夸大宣传功能的行为。
四、实施步骤
1、7月底前，区卫生局卫生监督所必须全面完成辖区内餐饮单位的法规培训工作，企业内卫生管理员培训率80%，有专题总结。对新发证单位要定期进行集中培训;
2、全年各餐饮单位食品卫生监督量化评分工作在11月15日前完成;
3、5-10月份每月开展一次冷菜、熟食制品的霍乱弧菌检测检索工作，样品抽检率不得小于20份;
4、8月份结合全市大中型餐饮业专项检查，开展一次餐具消毒效果检测工作;
5、9月10号前后，对辖区内学校食堂、建筑工地食堂进行一次全面专项监督检查;
6、9月25号前后结合两节的到来，对旅游景点的农家乐小型餐饮单位进行一次专项整治活动;
7、10月15号前后对辖区餐饮单位进行一次食用油的专项检查，并进行采样检测;
8、10月25号前后对保健食品进行一次市场检查;
9、11月10日-20日对全区食品安全整顿工作进行验收、考评并进行通报。
五、工作要求
1、加强组织领导，全面落实整顿工作的各项任务和要求。
区卫生局卫生监督所要将食品安全整顿工作摆上重要位置，列入议事日程，组织、协调好本辖区内的食品安全监管工作，明确监管责任，建立工作机制，纳入目标考核，督促工作落实，确保整顿工作扎实开展，取得实效。
2、加强宣传教育，形成全社会关心参与食品安全的良好氛围。要利用多种形式，积极开展《食品安全法》等食品安全法律知识的宣传，大力宣传食品安全整顿的重大意义，及时报道本辖区内的食品安全整顿工作，营造浓厚的食品安全舆论氛围。坚持正面宣传引导为主，同时对食品安全违规违法行为及时予以曝光，并要求突出企业责任，大力推进食品安全诚信体系建设。
3、区卫生局卫生监督所要严格按照本通知的工作目标和任务，制定本辖区内详细的工作推进计划，并在布置的时间内完成，区卫生局将对全区食品安全整顿工作开展监督和考评，考评结果将纳入年度考核，对整顿工作有力、效果显著的，予以表彰，对责任意识淡薄、食品安全问题整改不力的，予以通报批评;对出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，要依法追究相关责任人员的责任。
食品安全规范方案范本篇15
为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作。根据市级《关于开展__年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下：
一、指导思想
为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的&39;发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康。
二、活动主题
尚德守法全面提升食品安全法制化水平
三、活动内容
根据__市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一”，即：每班组织一次食品安全健康教育活动;面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传;举行一次食品安全自查活动;面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习;面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动(即利用校讯通、led广泛宣传);分发一份食品安全告家长书。
三、活动安排
1.通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识。
2.对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动。
3.各班级分别组织一次食品安全教育活动。
小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签;以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐，减少疾病的发生。
4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传。
5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，
6.开辟《食品安全》专题宣传栏。
食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动。
注：关于食品安全的警示语
食品安全规范方案范本篇16
为了进一步推进我县中小学食品安全工作，增强学生自我保护意识，促进学生健康全面发展，切实保障我县农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“计划”)顺利实施，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法规和《南江县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《南江县农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理细则(试行)》等文件要求，特制定本实施方案。
一、指导思想
全面建设“平安南江”，努力构建和谐社会，全面加强中小学生食品安全知识教育工作，提高各中小学校的食品安全保障水平，有效预防和控制学校食源性疾病，努力防范和杜绝学生食物中毒事件，保障学生饮食安全。
二、活动目标
中小学生是祖国的未来，民族的希望，我们要根据中小学生的特点，采取中小学生喜闻乐见、乐于接受的方式，通过各种学习途径和实践活动，深入开展中小学生食品安全知识宣教活动，全面提高中小学生的食品安全意识，牢固树立食品安全消费理念，从小培养新一代成熟的食品安全消费群体。
三、主要内容
(一)结合我县实际组织编印《中小学生食品安全知识读本》，主要讲解食品安全科普知识，介绍选购安全食品常识，引导学生注意自身食品安全等内容。9月开学初举行赠书仪式。
(二)认真开展各中小学校食品安全知识教育动员大会，贯彻部署活动方案。
(三)结合本次活动内容，各中小学校通过黑板报、宣传栏、学校广播和漫画的形式，宣传食品安全知识和学习体会，各学校可在校内或学校之间开展相关的比赛活动，创造良好的学习氛围，提高学生学习的积极性。
(四)开展“八个一”活动。1、开展一次食品安全征文比赛活动。2、举办一次食品安全知识讲座。3、开展一次学生食品安全义务宣传活动。4、为父母(亲属)上一堂食品安全知识课。5、组织一次学生家长参观学校食堂活动。6、开展一次“我是食品监督员”活动。7、每学期上一节食品安全教育课。8、每个学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。通过全方位、多层次地开展活动，提高学生及相关人群的食品安全意识，共同保护好学生身体健康。
(五)把活动中挑选出来优秀的文章、漫画向上级部门和媒体进行报送，积极宣传我县中小学校食品安全知识教育的工作成果。
(六)中小学食品安全知识教育要与当前的营养计划工作和学校消费教育结合起来，共同开展学校食品安全和消费知识教育，全面培养学生的食品安全和消费维权意识。并使每个学生都成为食品安全知识宣传员，通过他们向其家属和亲戚宣传食品安全知识，从而使食品安全知识得到更广泛、更深入的宣传，营造出一个社会关心、人人参与的食品安全大环境。
四、工作要求
(一)统一思想认识。要坚持“以人为本”，以对广大师生生命安全高度负责的态度，切实抓好食品安全知识教育活动。
(二)加强组织领导。安监股要切实发挥牵头作用，全面组织、协调好宣传教育活动。教育股要认真督促各中小学校在本次活动中各项工作开展的情况，确保本次活动落实到位，责任到人。各中小学校要落实相关责任，切实做好学校食品安全知识教育工作。
(三)认真贯彻落实。食品安全知识教育活动任务重、要求高、工作量大，各学校要从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，以安全促教育，认真开展食品安全知识教育活动，真正形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制，防止出现敷衍应付现象。要克服困难，妥善安排食品安全知识教育活动，实现食品安全教育常态化。
(四)积极组织开展。各中小学校要严格按照文件要求，将食品安全知识教育列入学校授课内容，安排课时，落实师资，认真开展食品安全知识教育活动，注意收集活动开展的相关材料，做好记录台帐，以备检查。活动开展中，各中小学校要及时向局办公室报送开展食品安全知识教育的信息和工作动态。
(五)认真考核评价。各挂联股室根据各中小学校开展活动情况进行检查和考核。对圆满完成任务的，进行通报表彰，对工作敷衍、走过场的，要予以通报批评，并责令整改。
食品安全规范方案范本篇17
为深入宣传贯彻《食品安全法》，进一步普及食品安全知识，增进全体师生对食品安全的参与意识，动员全体师生关心、支持和参与食品安全工作，根据禹城市教育局《全市教育系统食品安全宣传活动方案》和莒镇乡校办《关于开展20__年食品安全宣传周活动的通知》的精神，结合我校实际，组织开展食品安全宣传周活动。为切实组织好相关宣传活动，制定本方案。
一、指导思想
此次食品安全宣传周活动坚持“健康第一、学生为本”的思想，按照“贴近学校实际、贴近师生生活”的原则，以宣传教育进学校为要求，通过各种宣传形式和途径，广泛动员我校广大师生参与“食品安全宣传周”活动，大力宣传党和国家加强食品安全工作的方针政策、法律法规和食品安全科普知识，强化师生食品安全意识，提高师生自我防范能力，确保广大师生的身体健康，切实维护学校正常教育教学秩序和社会稳定。
二、领导重视，精心组织
我校领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立活动领导小组，负责组织、宣传活动，指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
组长：王兰平
副组长：宿立阳王兰江
成员：张桂田、宿立荣、各班班主任
三、宣传周活动时间
食品安全宣传周时间为：6月17日至6月23日。
四、宣传周活动主题
20__年食品安全宣传周的主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”
以贯彻实施《食品安全法》为主线，广泛深入宣传食品安全法律法规及食品安全知识，努力提高全体师生的食品安全意识。引导学生养成良好的饮食习惯，掌握一定的食品安全知识和营养知识，提高食品消费的自我保护能力，从而为打造一个健康、科学、文明的校园奠定扎实的基础。
五、宣传重点内容
1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，给全体学生上好健康教育课，增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、给全体学生家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。
4、上一节食品卫生安全知识的专项教育课，要求学生掌握食品卫生安全知识。
5、开一次以食品安全宣传为主题的班会，要求学生讲究个人卫生，禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物，确保集体活动的安全。
六、主要宣传形式
本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，我校结合实际，选择学生喜闻乐见的形式进行广泛、生动的宣传。
1、校园内张贴了“关注食品安全，构建和谐校园”、“食品安全关系你我他”等宣传标语。
2、通过国旗下讲话的形式，组织启动《食品安全法宣传周活动》仪式，向全校师生进行一次宣传食品安全法律法规、以及食品安全科普知识的讲座。
3、在宣传活动期间，利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地，开展丰富多彩的宣传活动。
4、给全体学生家长送发了一封公开信，向家长宣传了食品安全的相关知识和要求。
5、为了提高学生食品安全知识水平，各班主任老师利用班会课时间，召开以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题的班队会。提高了学生的食品安全意识，还增强了学生对假冒伪劣食品的认知能力和维权意识。
6、校园内组织开展学生食品安全知识的竞赛活动。
7、校园开展3年级学生关于食品安全知识的征文活动。
8、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片，开办一次资料、图片展，同时，组织学生自主完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动，并进行全校的展览和评比。
七、活动要求
(一)加强领导，周密部署。要充分认识开展食品安全宣传周活动的重要意义，精心组织，科学安排，制定工作方案，细化工作任务，落实工作责任，确保宣传周各项任务圆满完成。
(二)积极宣传扩大影响。充分发挥广播、黑板报、学习园地等形式的作用，增强食品安全宣传教育的力度与广度。