餐馆营销策划方案

营销是针对某一客户开发和某一产品而制作的推广规划，它的任务是为将朦胧的“将来时”渐变为有序的“现在进行时”。为了保障活动或事情顺利、圆满进行，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是有很强可操作性的书面计划。你是否在找正准备撰写“餐馆营销策划方案”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！

餐馆营销策划方案篇1

一、品牌建设内容

征集品牌名称、logo、吉祥物、宣传语、品牌故事、品牌推广等来完成品牌建设。通过品牌效应、名人效应来升级品牌推广。

如果品牌已经注册经销，我们需要进行品牌延伸推广，制定品牌延伸推广方案。延伸推广并不是制作简单VI，重点是VI的应用、实际应用，在日常生活中的应用。

二、品牌定位

我们定位于中高档的装修、别墅、办公室、酒店、私人会所的装修等。通过我们品牌定位，我们确定了我们的定位客户，我们需要进行定位营销。装饰公司营销方案，定位消费人群很重要。

三、品牌宣传活动推广品牌

1、制作企业光盘

2、编制品牌宣传手册

3、邀请客户参观企业

4、制作自己的网站

5、对公益性活动的赞助

6、良好的统一标识

7、开发创造性的广告

四、品牌延伸推广的策略

采用由小到大、由城市包围农村的法则来进行推广。切忌不可大量的投资，也不可固部不行。先从本市地区做推广市场、在延伸周围天津、河北、石家庄、内蒙古等地。在辐射、西部、西部、河南等地区。总体策略是谨慎策划、逐步执行、变化随市场需要。发掘自身资源来推广。

五、日常品牌推广方案

1、企业VI的日常应用

在公司文件网站、办公系统等利用、应用我们的VI系统。

2、办公环境中的形象建设

我们是装修公司，那么我们的办公环境当然不能同于一般公司了，在办公环境中融入VI系统。特别是我们的公司装修、办公环境、接待室等一定要有自己的特色。

3、对外文件、媒体、报道

对外广告宣传、媒体采访、报纸报道也进行vi引导。

4、对设计文件、设计资料也进行VI系统引导，这点很重要。因为我们的图纸会流到外面去，讲代表我们的品牌。

5、知名工程宣传品：制作公司宣传品作为我们投标、品牌宣传、公司播放的资料。内容包括：我们设计的大项目、业主的点评、获奖的荣誉等。这些东西都可以做的。包括业主点评等，我们可以导演、可以制作等。

6、知名工程记录制作：具体将需要做样本工程的房子进行装修前、装修中、装修后的摄像或照片进行整理并配上我们的广告进行播放等。

六、销售中的品牌推广

建筑开发商、房地产策划公司、施工单位联盟品牌推广：

1、利用我们的关系网、业务员。我们在这三家单位进行登记。与他们共同进行联盟推广宣传。

2、主要宣传的体现为：建筑开发商的样板办房子建设、建筑开发商的售楼部等装修为将来楼盘、别墅装修打下前基础。

3、业务员的服装、销售文件、用语等来实现销售中的品牌推广。

房地产销售公司物业公司联盟推广：

1、房地产建设后，我们的主要推广责任就在房地产销售公司、房地产广告公司。这个时候正是我们广告投放的阶段，具体当然需要有策划部门及其它两个公司向配合进行策划宣传。

2、物业公司也往往是大家容易忽略的一个合作单位，物业公司是直接接触我们产品使用者的单位，他们的广告投放及品牌宣传推广是我们品质保证的映射，当然也不是的。

餐馆营销策划方案篇2

1.序言

之所以策划本次活动，是为了在天猫商城活动中分一杯羹的同时，宣传我们的品牌，挖掘潜在的客户。

2.营销俯瞰

2.1.光棍节的由来

光棍节是一种流行于单身青年的娱乐性节日。光棍节发源于校园，通过互联网网民传播开来，逐渐发展出一种叫光棍节的文化。1月1日是小光棍节，中光棍节是1月11日和11月1日，因为11月11日有4个1，所以叫做大光棍节。而11月11日是大光棍节。国家统计局调查显示为，目前男女出生人口比例将近120:100，全世界。据推算，到2020年，中国处于婚龄的男性将比女性多出3000万到4000万。

光棍节的起源有多种说法，广为认可的一种是说它起源于1990年代南京高校的校园趣味文化。

11月11日，光棍节，源于这一天日期里有四个阿拉伯数字1形似四根光滑的棍子，而光棍在中文有单身的意思，所以光棍节是单身一族的一个另类节日，这个日子便被定为光棍节(One'sDay)。于上世纪九十年代初诞生于南京高校，是校园趣味文化的代表产品之一。

大光棍节是：11月11日，小光棍节是：1月1日，中光棍节是1月11日和11月1日。

2.2所面对的主要人群

a.与日剧增的庞大网民群体

b.乐于接受新兴购物方式的年轻群体

c.追求更多实惠的居家群体

2.3购物节促销实际成果

20__年11月11日零点，人们开始疯狂了。刚开始一小时，淘宝商城交易额已达4.39亿元，截至12日零点结束，淘宝商城支付宝交易额突破33.6亿元，为20__年同日交易额的近4倍，淘宝网和淘宝商城总支付宝交易额则突破52亿元。这一天是网民的购物狂欢日，据统计，G_G、博洋家纺、骆驼服饰3家品牌店销售额破4000万元，杰克琼斯超3000万元，B2C网站名鞋库、富安娜、真维斯、水星家纺4家超过20__万元，另有38家过1000万元、75家过500万元。

同样创造奇迹的还有支付宝(微博)。魄天列举了三个数据：3000万笔一天，1分钟5.5万笔支付成功。无线支付超过171万笔。淘宝商城的手机版当天突破1亿。当天不单单是淘宝平台，还有是商家、卖家，支付宝体系也经受住了考验，这是第三个创新高的。

2.4宣传传播途径

不仅在线上，更在线下做了大量推广。有电视媒体、户外媒体，从整体上营造了一个绚烂节日气氛。淘宝商城将一个促销活动打造成为一个新闻事件，使信息落地，引发媒体的主动报道，使成为了一个真正的节日。

3.产品市场定位分析

3.1选择11月进行淘宝商城促销的实际因素

a.大多公司企业都是选择在每月10日进行工资的结算，在11日进行促销活动，买家手中拥有更多可支配资金，提高买家的购买积极性和购买量。

b.每年11、12月为大多数卖家进行尾货处理，回笼资金，进行会计核算以及整合规划第二年公司企业销售运作，因此对于达到或增加整体本年营业额以及利益的实现，11月的销售是一个较为重要的销售时段。

c.随着电商这一行业的不断壮大扩展，作为一直一家独大的淘宝网也渐渐感受到来自诸如京东、腾讯等各个逐步发展起来的电商平台，因此淘宝网需要通过塑造相对固定并能与其品牌相适应的促销活动，而通过近几年对于光棍节购物促销节的运作，让淘宝网也加大了对淘宝商城购物节的重视。d.电商与线下实体商户之间与日俱增的竞争，致使电商企业需要通过各种更为直接的降价或给与顾客实际利益的促销活动及营销方案，获取更多的客户群体以及更为庞大的营业额。因此对于20__年进行最为疯狂的5折购物是稳定淘宝商城客户源以及增加品牌效应的不二选择。

3.2产品在市场上的优劣势

随着天气的转冷，消费者对家纺产品大量的需求，家纺市场开始进入旺季，此时正适逢、双十二圣诞、元旦等一系列节，正是做促销活动的大好时机，提高这段时间的销售额。___家纺是加拿大的一个品牌，进入中国市场有一段时间了，得到了中国消费者的一定认可，___家纺天猫商城做到现在刚好有一年的时间，但是和同行业的水晶、博洋、罗莱等知名品牌相比还是有一定的差距。___在中国纺织之乡南通设有工厂，依靠工厂设在纺织之乡的优势，其在做品牌宣传时还是相对较容易，能够较快得到消费者的认同。因为直接向生产厂商进货，所以在价格上有了一定的优势，产品样式及品种也可以得到及时的更新及补足。有正规的代理权，是___家纺在天猫商城指定的代理商。但是其做工和质量相较于国内的博洋、罗莱等还是有一定的差距。本次活动目的就是产品薄利多销，赚足人气，赢得消费者好的评价，谋求在电子商务这个新市场的更长远发展。

4.目标设定

可能有人会问，这种大活动如何来设定目标?这的确是一个比较难以估算的问题。要从从几个因素来考虑的：去年的业绩、淘宝商城今年的增长比率、进入商城的一二线品牌的增长量、以及淘宝今天对的期望和市场投入力度;最终我们通过多次的讨论，估算了一个区间值，6万至10万，前者作为我们的保底目标，后者作为我们的冲刺目标，所有的推广费用和活动投入按6万来计算，商品规划、物流配货发货能力、客服人员配备按10万来准备。由于当天是全场5折的活动，各项基础准备资源再以_2要求来计算。

5.商品准备

兵马未动，粮草先行，对于这场战役，商品的重要性不言而喻，因为家纺的生产周期基本上在2个月，所以我们的商品准备工作在8月中旬就开始，在8月下旬完成商品规划及下单，同时敦促供应厂商务必在10月中旬完成发货入仓。我们将商品做了详细的分类，按热销、主推、引流三个维度进行了划分，选择有深度的商品(200件以上)进行单独的策划包装，做成明星商品，同时还定义了在明星商品、引流商品同页面呈现的关联销售商品，定义活动当天的首页陈列商品及替换商品，以保证当流量进来时，化的拉动销量。

6.系统准备

6.1物流

此次活动淘宝商城非常强调用户体验，明确规定参与的商家必需保证在二天内发完京、沪、广、深、杭五地的货，七天内发完全部的货。去年我们一共是1000单，500平米的仓库面积，7天发完。今年根据5万的发货要求，预计将产生1200-1500单，我们在500平米的仓库里安排了10条流水线，按每天可发500单来设计流程和配备人员。物流的改造确定在10月中旬完成，在10月下旬完成一次盘点，以再次确定实际的仓库库存。

6.2客服

我们现有客服12名，分为售前售后二个部门，考虑到当天的咨询的压力，我们决定在活动当天将所有售前转为售后，售前服务通过自动回复和自助购物来实现，售后客服再分为几个小组，下单、查件、电话接听、投诉处理、催款，并统一对他们进行活动商品的培训，同时在9月份联系服务公司，另行招募了10名人员作为临时备用的客服人力。9月底我们的系统开发人员与淘宝开放平台进行对接，对信息系统的处理容量、稳定性、提单能力进行了复核，并根据淘宝商城的发货要求对发货模块进行了改造，使之能完全匹配。

餐馆营销策划方案篇3

一、策划第一阶段:背景介绍

自文达学校周边的商业街出现，很多店铺也都纷纷建立起来了，但通常那些店铺里的东西相对来说都比较贵，对于一些学校附近的商业街店铺里的东西有些学生都是想买但又不舍得买由于贵的原因。但现在出现了一种新型最潮流的创业购物方式!这种新型的销售和购物模式吸引了很多时尚新潮一族，[格子铺]其实就是一个商场的微缩迷你版，是一种国外引进的新鲜寄卖店铺，店铺是由多格橱窗组成，任何人只需支付每个月几十到几百元不等的租金，就可以在格仔铺中寄卖任何物品，同时还不必自己经营，“格仔铺”的主人会代你经营看管，招呼客人。以前你想开间属于自己的小店或形象店，投资最少几万元，甚至几十万，找铺，转让费，装修，铺租，压货，员工...成本高，压力大，费精力。而如今，你每天只需花几元钱，就可以拥有一个[格子]，如何布置全凭个人喜好，无须缴交入场费、管理费、压金和水电费及其它杂费、无须聘请店员等，免去你的后顾之忧，让你轻松成就梦想，当个名副其实的小老板就这么简单。

二、策划第二阶段:前期准备

(一)活动目的:推广格子铺打破以往传统的购物销售模式，让更多的人想要开店却因店铺租金等种种原因导致无法开店的想法，同时也让大家了解格子铺这一新兴的产业形式。

(二)活动对象:在校大学生

(三)活动口号:够“格”你就来

(四)活动负责人应该与周边的格子铺店主取得联系，向店铺的负责人说明此次的方案策划

(五)为了吸引广大学生的青睐与购买，格子铺负责人应该采取一些活动，例如购买满一定价格时可以以低价购买同类的产品

(六)宣传方法:以贴海报的形式，也可在学生宿舍发关于格子铺的宣传单。

三、策划第三阶段:分析情况格子铺的优势

(一)投入资金少。随着就业压力的增大，不少年轻人和大学生都有自己创业的渴望，但由于没有足够的资金用于创业。一般而言，开办一家店铺，前期投入的资金、水电、装修等的费用至少要在5万左右，即使资金够了，也存在一定的风险，很多年轻人会因此而选择放弃。而格子铺的这种寄卖形势的出现，很好的解决了年轻人的资金困扰。店主将店铺装修成方格形大小不一的橱窗，根据橱窗不同的尺寸及位置，一般月租金的定价在100—300元之间，这样就为想创业的年轻人只要花几百元钱就可以租个格子进行商品的销售了，实现自己的创业梦想。对于店主而言这种经营模式也是互惠互利的。

(二)节省人力成本。年轻人热衷于格子铺的经营模式，最主要是在于它解决了经营店铺租金和精力有限这两大难题。据调查格子铺的格主以上班族和学生为主，工作和学习是他们的主业，而创业只作为兼职来对待

四、格子铺的劣势

(一)同质化现象严重。格子铺所面临的第一难题就是经营商品大同小异。就目前而言，文达商业街格子铺经营的商品基本上以女性为主，男性商品少之又少，而且有特色的产品几乎没有，绝大多数产品在其他店都能淘到，甚至在同家格子店里就有相同的产品展示。

(二)格子空间太小。格子铺的名称源于店主将十几平方米的店面分割成了100—200个格子，可想而知在如此狭小的空间里，只适合销售小件物品。而对于大件物品的展示，格子铺就无法满足。

(三)缺乏主题。没有人会特别约去逛格子店，除了承租者特别去补货，否则一般人都不会去逛一家不知道是什么诉求的店。说它是几元店，可里面的东西也没这么便宜;说它是礼品店。东西为了展示也没办法好好包装;说它是精品店，太贵的又怕被人偷，缺乏专人解说与介绍一点也精品不起来。

五、问题解决

(一)针对格子铺里出现的太多同质化的商品的问题，格主应与店主签订合同的同时也应要求店主在与格主有协议之时要保证不能再出现其他与之同类的商品。

(二)对于格子空间太小的问题，店主也应适当改变有些格子的大小，对于大的物件也应能够放。

(三)针对缺乏主题问题，店主与格主都有一定的责任。首先格主也应把自己的商品进行设计、布置，把每件商品都设计出它本身的特色。店主也应进行宣传，对店里的员工进行一定的培训。